啤酒風格
Beer Styles

 

拉格淡啤酒 Pale Lager

Pilsner、American Lager、Bock

高度碳酸化, 具有溫和的風味和清脆口感。

Highly carbonated with mild flavour and crisp finish.

 

金黃愛爾 Blonde Ale

溫和麦芽味, 低至中度啤酒花苦味。

Mild malt flavour with low to medium hop bitterness

 

小麦啤酒Hefeweizen/Weissbier/Witbier/Wheat beer

外觀渾濁, 酵母味突出。

A cloudy appearance and a prominent yeast flavor.

 

愛爾淡啤酒 Pale Ale

辛辣, 帶泥土, 味道芳香。

Spicy, earthy or aromatic flavors.

 

印度淡色愛爾 IPA

従頭到尾都明顯感受到啤酒花存在

A pronounced hop profile from start to finish

 

琥珀啤 Amber Ale

有著平衡的啤酒花苦味的麦芽味

Malty with balanced hop bitterness

 

愛爾蘭愛爾 Irish Red Ale

帶有麦芽味和焦糖甜味。

Malty accented with caramel sweetness.

 

棕色愛爾 Brown Ale

黑深色麦芽口味加上的焦糖和拖肥糖味。

Dark malt flavors of caramel and toffee.

 

勃克 Bock

甜美, 相對高強度, 酒花苦味較淡

Sweet, relatively strong, lightly hopped lager

 

波特 Porter

帶有朱古力香味, 略帶烘烤口感。

Notes of chocolate with mild roast in the finish.

 

黑啤 Stout

帶有朱古力,和珈琲香甜味, 有深度烘烤的風味。

Coffee, choocolate, molasses and heavily roasted flavors.